Краткосрочные последствия
* Обезвоживание: Избыток белка может привести к обезвоживанию, поскольку организм использует больше воды для его метаболизма.
* Усталость: Избыточное потребление белка может вызвать усталость и вялость из-за повышенной нагрузки на почки.
* Тошнота и рвота: Чрезмерное потребление белка может вызвать тошноту и рвоту.
* Повышенное мочеиспускание: Увеличенное потребление белка приводит к выведению большего количества мочи, что может стать причиной частого мочеиспускания.
* Проблемы с пищеварением: Избыток белка может привести к запорам, вздутию живота и газообразованию.
Долгосрочные последствия
* Нагрузка на почки: Длительное потребление избыточного количества белка может перегружать почки, что приводит к повреждению или почечной недостаточности.
* Повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний: Высокобелковые диеты могут повышать уровень холестерина ЛПНП («плохого холестерина») и увеличивать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
* Заболевание костей: Избыточное потребление белка может увеличивать выведение кальция с мочой, что приводит к потере костной массы и повышенному риску остеопороза.
* Подагра: Высокобелковые диеты могут повышать уровень мочевой кислоты в крови, что может привести к развитию подагры.
* Запоры: Длительное потребление избыточного количества белка может вызвать хронические запоры.
* Повышенный риск некоторых видов рака: Исследования показывают, что употребление большого количества животного белка может быть связано с повышенным риском развития рака кишечника, простаты и поджелудочной железы.