Польза грецких орехов для здоровья
Грецкие орехи — это питательные орехи, богатые разнообразными полезными для здоровья веществами. Вот некоторые из их наиболее важных преимуществ:
Сердечно-сосудистое здоровье:
* Богаты полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами, которые снижают уровень холестерина ЛПНП («плохого» холестерина) и повышают уровень холестерина ЛПВП («хорошего» холестерина).
* Содержат омега-3 жирные кислоты, которые обладают противовоспалительными свойствами и могут снизить риск сердечных заболеваний.
* Являются хорошим источником аргинина — аминокислоты, которая помогает вырабатывать оксид азота, способствующий расширению кровеносных сосудов и улучшению кровотока.
Когнитивное здоровье:
* Богаты антиоксидантами, такими как полифенолы и витамин Е, которые защищают клетки мозга от окислительного стресса.
* Улучшают когнитивные функции, такие как память, внимание и концентрация.
* Могут снизить риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Снижение риска рака:
* Антиоксидантные и противовоспалительные свойства грецких орехов могут защитить клетки от повреждений, которые могут привести к раку.
* Содержат эллагиновую кислоту, которая была связана с уменьшением риска некоторых видов рака, включая рак молочной железы и толстой кишки.
* Богаты клетчаткой, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает риск колоректального рака.
Здоровье костей:
* Являются хорошим источником магния, который играет важную роль в здоровье костей.
* Содержат медь, которая необходима для производства коллагена — белка, который является основным структурным компонентом костей и хрящей.
Другие преимущества:
* Богаты белком и клетчаткой, что способствует чувству сытости и помогает поддерживать здоровый вес.
* Обладают противовоспалительными свойствами, которые могут уменьшить боль и отечность при артрите и других воспалительных состояниях.
* Поддерживают здоровье кишечника благодаря содержанию растворимой и нерастворимой клетчатки, которая способствует регулярному опорожнению кишечника.
Рекомендуемое потребление:
Рекомендуется употреблять около 1-2 унций грецких орехов в день для получения оптимальных преимуществ для здоровья. Их можно есть в виде закуски, добавлять в салаты, смузи, запеканки и десерты.
Предостережения:
* Грецкие орехи являются высококалорийными, поэтому важно употреблять их в умеренных количествах.
* Некоторые люди могут быть аллергичны к грецким орехам.
* Грецкие орехи могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как антикоагулянты, поэтому важно проконсультироваться с врачом, если вы принимаете какие-либо лекарства.