В сыром виде:
* Как закуску с хумусом или другими соусами для макания
* Добавляйте в салаты как источник хруста и аромата
* Используйте в качестве гарнира для супов и рагу
Вареном виде:
* Отваривайте, готовьте на пару или тушите сельдерей до мягкости.
* Добавляйте в супы, рагу, жаркое и блюда из тушеного мяса.
* Готовьте сельдерейное пюре в качестве альтернативы картофельному пюре.
Жаренном виде:
* Обжаривайте сельдерей во фритюре, пока он не станет хрустящим и золотистым.
* Добавляйте в жареный картофель и другие овощные блюда.
* Используйте в качестве начинки для тако, бутербродов и салатов.
Запеченный виде:
* Запекайте сельдерей в духовке с маслом и приправами до мягкости и карамелизации.
* Подавайте как гарнир или в составе овощных запеканок.
В измельченном виде:
* Измельчите сельдерей в блендере или кухонном комбайне.
* Добавляйте в смузи, соусы, супы и другие блюда для придания аромата и текстуры.
В соленом виде:
* Маринуйте сельдерей в уксусе, соли и специях для создания хрустящей соленой закуски.
* Используйте в качестве начинки для бутербродов, салатов и закусок.
Другие варианты:
* Высушите сельдерей в дегидраторе или духовке и используйте как хрустящую приправу.
* Добавьте измельченный сельдерей в тесто для хлеба, булочек и пирожных для придания аромата и текстуры.
* Используйте сельдерейные листья в качестве травы для придания аромата супам, соусам и другим блюдам.