Пищевая ценность
Спаржа богата витаминами, минералами и другими питательными веществами, включая:
* Витамин К (филлохинон)
* Фолиевая кислота
* Витамин С
* Калий
* Марганец
* Кальций
* Железо
* Клетчатка
Польза для здоровья
Антиоксидантные свойства: Спаржа содержит антиоксиданты, такие как глутатион и рутин, которые помогают защищать клетки от повреждения свободными радикалами.
Укрепление костей: Спаржа является хорошим источником витамина К, который необходим для свертывания крови и поддержания здоровья костей.
Поддержка работы сердца: Содержащийся в спарже калий помогает поддерживать кровяное давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Противовоспалительные свойства: Считается, что спаржа обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь в лечении таких заболеваний, как артрит и подагра.
Польза для пищеварения: Спаржа является хорошим источником клетчатки, которая помогает регулировать работу пищеварительной системы и предотвращает запоры.
Улучшение функций мочевыводящих путей: Спаржа является естественным мочегонным средством, которое помогает увеличить выработку мочи и очистить мочевыводящие пути от бактерий.
Поддержка работы нервной системы: Фолиевая кислота, содержащаяся в спарже, важна для оптимального функционирования нервной системы.
Потенциальная противораковая активность: Исследования in vitro показали, что в экстрактах спаржи содержатся соединения, которые могут обладать противораковыми свойствами.
Другие преимущества:
* Помогает снизить уровень сахара в крови
* Улучшает сон
* Укрепляет иммунитет
* Помогает бороться с усталостью